Bisikletçiler için yağ oranı yüksek besinlerin faydaları saymakla bitmez. Dayanıklılığı artırarak uzun sürüşlerde performansı destekler. Çünkü sporcu beslenmesinde sağlıklı yağlar, karbonhidratlara alternatif güçlü bir enerji kaynağı sunar.
Geleneksel olarak ise bisikletçiler makarnaya meftundur. Bugün hâlâ da böyle. Çünkü karbonhidratlar, depoları sürekli dolu tutarak pedal çevirmeye devam etmenizi sağlayan hızlı bir enerji kaynağıdır.
Ancak bilimsel kanıtlara dayalı yeni trendler, bisikletçileri gerekli enerjiyi sağlamak için sağlıklı yağ tüketimini artırmaya davet ediyor. Peki, bisikletçiler için yüksek yağlı bir diyetin avantajları nelerdir?
Bisiklet performansında yağ bakımdan zengin beslenmenin faydaları
Beslenme konularında her zaman olduğu gibi, önce şunu hatırlatmak gerekir: Diyetinizde köklü değişiklikler yapmadan önce – hatta küçük değişikliklerde bile – mutlaka bir uzmana danışın.
1. Yakıt deponuz çok daha büyük olur
Vücudumuz enerjiyi dönüştürmek için glikojen ve yağ karışımını kullanır. Sorun şu ki çoğumuz glikojeni ana kaynak olarak kullanırız. Dolayısıyla depolar tükendiğinde (yaklaşık 90 dakika egzersiz / 2.000 kalori civarı) karbonhidrat almazsak meşhur “duvara çarpma” (bonk) durumu meydana gelir.
Öte yandan, vücudumuzu enerji kaynağı olarak yağı kullanmaya adapte edebilirsek (bunu çok yavaş bir şekilde ve profesyonel takip ile yapmak gerekir) yaklaşık 80.000 kaloriye erişim sağlarız. Gördüğünüz gibi, fark oldukça büyük.
2. Kilo vermenize yardımcı olur
Vücudunuz yağı yakıt olarak kullanmayı “öğrendiğinde” kilo vermeye başlarsınız. Ayrıca yağ açısından zengin besinler daha doyurucudur ve daha az yemenizi sağlar.
3. Daha çabuk toparlanırsınız
Sağlıklı yağlar açısından zengin bir diyet, karbonhidrat ağırlıklı bir diyetten daha fazla protein ve besin içerir. Bu sayede kaslarınız daha hızlı onarılır. Üstelik yoğun eforlardan çok daha kısa sürede toparlanırsınız.
Son olarak tekrar hatırlatalım: Pedal çevirmek için yağı enerji kaynağı olarak kullanmayı öğrenmek sabır ve bilgi gerektirir. Bu nedenle, en doğru yöntemi bulmak için bir beslenme uzmanına danışmayı şiddetle tavsiye ediyoruz. Şüphe yok ki yağ, sporcu beslenmesinin yeni yıldızı. Hatta bazı markalar, bisiklet üzerinde kullanılabilecek jel ya da barların sağlayamadığı yüksek enerji sunan yağ kapsüllerini piyasaya sürmeye başladı bile.
